キムチ鍋に入れるもので相性がいいのは、鶏肉と豚肉。もちろん、鶏肉は厳選された【水郷どり】
この水郷どりの朝引きの新鮮なもも肉と、鍋にするとトロッととろけるように骨から外れてとっても美味しい手羽中の部分をお届けいたします。
それと、忘れちゃいけないのが豚肉。キムチに豚は欠かせませんよね！！
その豚のバラ肉は、うちの焼き豚を作るときに肩ロースを提供してくれている、お肉屋さんのもの！！
脂がしつこくなくて、それでいてしっかりと味があるんです。
キムチ鍋 お取り寄せ 楽天 ランキング
特製ヤンニョムジャンが効いてる
チゲ鍋（キムチ鍋）セット！！
心も身体もポッカポカ【チゲ鍋】【RCP】
韓国風キムチ鍋セット※お肉とスープと自家製キムチ味噌鍋セット［2-3名様用］［チゲ鍋］［キムチチゲ］【RCP】
商品番号 kimutinabe1-1
キムチ鍋 お取り寄せ 楽天 ランキング
水郷どりもも肉200g位
水郷どり手羽中4本
水郷どりつみれ250ｇ
豚バラ肉200ｇ位
自家製キムチ味噌
鶏ガラスープ
召し上がり方 鍋にスープとキムチ味噌を入れ煮立たせ水郷どりと豚ばら肉を入れ一煮立ちさせアクをとりその後他材料をいれて中火で煮る。
あとはこのままお食べください。
具を食べ終わった後は、雑炊にしてお楽しみください。
※キムチ味噌はお好みの少しずつ入れて、お好みの辛さ・濃さに調節してください。
韓国では「薬食同源」という考え方が基本となっていて、韓国の人々は普段の食事に、ヤンニョムジャンで味を付ける事で健康を保っていると言われています。
ヤンニョムとは、材料に、にんにく、唐辛子、ごま、ごま油、こしょう、ネギ、しょうが、お味噌、等の薬味、香辛料の総称です。
そのヤンニョムジャンをベースに、コクを出すためのコチュジャンや香りの胡麻油などを加えて、水郷のとりやさんオリジナルの『自家製キムチ味噌』を作りました！！
その『自家製キムチ味噌』を、水郷どりのガラからとった鶏スープに溶かしてお召し上がっていただくので、お好みの辛さ・濃さに調節ができます！
残った『自家製キムチ味噌』は、焼肉のときに使ったり、カルビクッパを作ったりと、料理の幅をグ〜〜ンと広げる万能調味料に変身！！
【鶏ガラスープ】はコラーゲンの宝庫！！美肌効果抜群です。ヤンニョムジャンは体を温めて、新陳代謝を高めてくれます。
鍋にすれば野菜もたくさん摂れてとってもヘルシー！！
ですから、普段の食事で野菜不足の方や女性に特にオススメです！！
キムチ鍋に入れるもので相性がいいのは、鶏肉と豚肉。
もちろん、鶏肉は厳選された【水郷どり】
この水郷どりの朝引きの新鮮なもも肉と、鍋にするとトロッととろけるように骨から外れてとっても美味しい手羽中の部分をお届けいたします。
それと、忘れちゃいけないのが豚肉。キムチに豚は欠かせませんよね！！
その豚のバラ肉は、うちの焼き豚を作るときに肩ロースを提供してくれている、お肉屋さんのもの！！
脂がしつこくなくて、それでいてしっかりと味があるんです。
キムチ鍋 お取り寄せ 楽天 ランキング
もつ鍋専門屋キムチ鍋食べよう
posted by キムチ鍋 at 05:51
| ソウル 🌁
|
キムチ鍋
|
|
